 又到了夏秋换季的时节，虽然没有明显降温的感觉，但其实身体的阳气已经开始收敛，气候也变得干燥起来。 这个时候可以多吃一些滋阴润燥的食物，防止秋燥损伤肺气，再加上经历了一个炎热的夏天，肠胃也需要调节，所以小薇思前想后，为大家准备了这道「银耳小米粥」  五行五色食补中，白色主肺，黄色主脾胃，银耳、百合都是润肺降燥的食物： 「银耳」性质平和，具有滋阴润肺、健脾开胃的功效，是最适合秋天吃的润燥食物，滋补不寒凉。 「百合」是药食同源的滋补佳品，具有宁心安神、养阴润肺的功效，对烦躁、失眠颇有好处。 二者搭配上小米一起煮，既能润肺，又能养胃，特别适合换季的时候全家人一起喝，做法也很简单，一起看看吧~  所需食材 新鲜银耳半朵、小米20克 百合干15克、枸杞5克、老冰糖15克 （以上食材为1-2人份） ▼  制作步骤 1、小米提前浸泡30分钟 银耳提前浸泡10分钟左右 ▼  2、将银耳撕成小朵 ▼  3、银耳、小米、百合干、枸杞 一起下入锅中，加适量清水 ▼  4、大火煮沸后 转小火煲煮1小时左右 ▼  5、出锅前，可根据自己的口味 加入适量的冰糖 ▼  「银耳小米粥」适合绝大多数人食用，小月龄宝宝也可以吃，但百合性寒，所以宝宝在腹泻期间就不要吃了哦。 除此之外，这些人也不宜食用： ●肠胃不适患者 对胃肠道不舒服的人来说，喝粥可能会增加肠胃的负担，引起腹泻等不适，所以不建议喝粥。 ●糖尿病患者 「银耳小米粥」的含糖量比较高，这类患者食用容易引起血糖波动，增加身体不适的风险。 初秋干燥，还易上火，特别适合煮上一碗“银耳小米粥”，满足嘴巴的同时，让你的肺更“滋润”。 你们还有关于银耳的美味食谱吗？可以留言分享给大家哦~ 免责声明：如果侵犯了您的权益，请联系站长，我们会及时删除侵权内容，谢谢合作！ |
